Heures d'ouverture*
- dimanche: 17h-21h
- lundi-mardi: fermé
- mercredi: 17h-21h
- jeudi à samedi: 17h-22h
* Les heures d'ouverture peuvent différées. Se fier aux heures affichées sur le site web du restaurant pour s'assurer de l'authenticité de celles-ci.
Le chef Gérald Jean propose une cuisine fusion composée d’influences gastronomiques de différents pays. Cette approche lui confère un style unique qui ne manque pas de mettre l’eau à la bouche de ses fidèles clients depuis plus de 12 ans.
Gérald Jean est chef cuisinier depuis près de 30 ans. Ayant pratiqué plusieurs métiers dans le secteur de la gastronomie,
c’est sans grande surprise qu’en 2008 Gérald décide enfin de devenir chef propriétaire de son propre restaurant.
La nourriture est un intérêt commun à tous, une expérience universelle.
Pour réaliser cette nouvelle aventure, il décide d’exprimer son art culinaire en développant un style fusion asiatique.
C’est ce mariage de saveurs et styles culinaires différent qui fait la raison d’être de Fuzion zen. Venez découvrir ce resto sympathique et vous comprendrez rapidement pourquoi tant de gens reviennent fréquemment goûter aux plats de Gérald.
Fuzion Zen – Apportez votre vin
129 Bd Sainte-Rose, Laval, QC H7L 3J7
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